100 тысяч почему... - Как правильно варить кофе

Платные объявления


Найти по сайту

Опрос


Сколько часов в день вы уделяете чтению?


1 час

2 часа

более 2 часов



На правах рекламы

Статистика сайта




Главная >  Ответы на мужские вопросы > 

Как правильно варить кофе


Как правильно варить кофе

В каждой культуре кофе ценят за его уникальную способность создать поистине чарующую атмосферу. Его волшебный аромат и приятный вкус действуют притягательно. Единого правильного рецепта приготовления кофе нет. Но каждому, кто хочет пить вкусный, ароматный и бодрящий напиток, следует придерживаться следующих рекомендаций.

Во-первых, большое значение имеет качество зёрен. Если вы хотите сварить действительно неповторимый напиток и ощущать каждую нотку вкуса, ни в коем случае не экономьте на зёрнах. И не стоит использовать водопроводную воду, она изменит вкус напитка. Для приготовления идеально подходит фильтрованная вода.

Пожалуй,  главной тайной приготовления кофе считают мягкий и плавный нагрев, а также  краткий момент вскипания напитка. Это только кажется, что все очень просто.  Однако, достичь подобного эффекта можно только используя специальное оборудование и немалый опыт в заваривании кофе. Многие считают, что турка с толстым дном идеально подходит для приготовления кофе. И она непременно должны быть изготовлена из чистого металла.

В принципе, это действительно так. Только вот одной туркой здесь не обойтись. Тонкие ценители этого напитка утверждают, что кофе, приготовленный на кухонной плите, имеет «сожжённый вкус».

Поэтому для удаления такого неприятного эффекта ставят турку на жаровни с заранее раскаленной галькой или песком.

Заваривание кофе – это целый ритуал. Важным моментом также является предварительный обогрев турки. В кофе можно добавить сахар, это придаст сладкий вкус и замедлит его вскипание. Если  вы выбрали правильный сосуд, то напиток будет кипеть внутри него.
Между прочим, правильно приготовленный кофе вовсе не вредит работе сердца, поэтому можно выпивать около 8 чашек в сутки, не опасаясь за своё здоровье.



(с) 2009-2012. wantmedia.ru

Все права защищены.

Политика контента

Наши партнеры